Bal Sylwestrowy 2009-2010 w Restauracji Wenecja

Menu:
Dania główne:
Zupa neapolitańska z groszkiem ptysiowym
Pieczona rolada wołowa faszerowana siekanym mięsem cielęcym podana z bukietem warzyw i ziemniaków puree

Deser:
Tiramisu z gałką loda waniliowego podane na musie truskawkowym

Zimne zakąski:
Drylowane pieczone golonki podane pod złocistym auszpikiem z zimnymi sosami
Marynowany siekany łosoś w towarzystwie konserwowych dodatków (pieczarek, ogórków, papryki, oliwek i kaparów)
Opiekane śledziki w cieście naleśnikowym w zalewie octowo-balsamicznej
Terriny drobiowe na 2 smaki z dipem ogórkowo-łososiowym
Schabiki i karczek bejcowany nadziewany bakaliami w aromacie jałowca podane z sosem chrzanowym
Sałatka ze szpinaku, awokado i orzechów włoskich
Grillowanie polędwiczki w sosie jarzębinowo-wiśniowym
Bejcowany pieczony schab szpikowany boczkiem wędzonym podany na kościach wędzonych w towarzystwie sosu żurawinowego
Faszerowane jajeczka przepiórcze na trzy smaki
Sandacz na lustrzanym łożu z sosem tatarskim
Sałatka z pomidorów i sera mozzarella z dodatkiem bazylii
Nadziewane pieczone kurczaki z dipem jogurtowym

Noc - Dania ciepłe:
Boeuf-strogonow z lanymi kluseczkami
Filet z pieczonego pstrąga po żydowsku w sosie śmietanowym
Pieczony indyk podany z ziemniakami w mundurkach z tzatzikiem

Napoje:
Kawa, herbata
Woda gazowana i niegazowana, soki
Szampan

Cena 225/osoba (450 zł/para)
Bawimy się przy muzyce mechanicznej
Alkohol w cenie według karty -20% upustu

Serdecznie zapraszamy !